1、亳州學院食品科學與工程專業(yè)介紹

2021亳州學院高考專業(yè)介紹，亳州學院食品科學與工程專業(yè)介紹，對于了解亳州學院食品科學與工程專業(yè)的高考生，想知道亳州學院食品科學與工程類都有哪些專業(yè)？亳州學院的食品科學與工程專業(yè)大學畢業(yè)可以從事什么工作？亳州學院食品科學與工程介紹及最新最全的亳州學院食品科學與工程專業(yè)排名數(shù)據(jù)。詳細如下：

2、亳州學院食品科學與工程專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐，培養(yǎng)具有良好的政 治文化素質，具有外語及計算機應用的基本能力，系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基本知識和基 本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、 安全管理等部門從事食品或相關產(chǎn)品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質控制、產(chǎn) 品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的食品科學與工程專 門人才。 培養(yǎng)要求： 1．具有良好的工程職業(yè)道德、堅定的追求卓越的態(tài)度、強烈的愛國敬業(yè)精神、社會責任感和 豐富的人文科學素養(yǎng)； 2．具有從事工程工作所需的數(shù)學和其他相關的自然科學知識以及一定的經(jīng)濟管理知識； 3．具有良好的質量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務意識； 4．掌握扎實的工程基礎知識和食品科學與工程專業(yè)的基本理論知識，了解食品科學與工程 專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢； 5．具有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決食品工程實際問題的能 力，能夠參與食品生產(chǎn)及運作系統(tǒng)的設計并具有運行和維護能力； 6．具有較強的創(chuàng)新意識和進行食品開發(fā)和設計、技術改造與創(chuàng)新的初步能力； 7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學習能力； 8．了解食品科學與工程專業(yè)領域技術標準、相關行業(yè)的政策、法律和法規(guī)； 9．具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環(huán)境適應和團隊合作的能力； 10.具有應對危機與突發(fā)事件的初步能力； 11.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。 主干學科：食品科學與工程。 核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化、物性變化；食品各種危害因素及其檢測和 控制的基本概念、基本原理、基本技術；各類食品加工基本技術及質量安全控制技術、加工機械與 設備、食品工廠設計與環(huán)境保護。 核心課程示例： 示例一（括號內為含實驗學時數(shù)）：食品生物化學（60學時）、食品微生物學（70學時）、食品 營養(yǎng)學（60學時）、食品安全學（食品安全與衛(wèi)生學）（40學時）、食品工程原理（70學時）、食品化 學（60學時）、食品分析（60學時）、食品工藝學（70學時）、食品機械與設備（40學時）、食品工廠 設計與環(huán)境保護（食品工廠設計）（30學時）。 示例二（括號內為含實驗學時數(shù)，按每16學時折合1學分）：食品生物化學(基礎生物化學 A)（72學時）、食品微生物學（56學時）、食品營養(yǎng)學（32學時）、食品安全學（食品安全與衛(wèi)生） （56學時）、食品工程原理（56學時）、食品化學（56學時）、食品分析（24學時）、食品工藝學(80 學時)、食品機械與設備（56學時）、食品工廠設計與環(huán)境保護（食品工廠設計基礎）（32學時）。 示例三（括號內為含實驗學時數(shù)）：食品生物化學（生物化學與分子生物學）（104學時）、食 品微生物學（96學時）、食品營養(yǎng)學（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學）（32學時）、食品安全學（32學時）、食品 工程原理（食品技術原理）（32學時）、食品化學（32學時）、食品分析、食品工藝學（64學時）、食 品機械與設備（48學時）、食品工廠設計與環(huán)境保護。 主要實踐性教學環(huán)節(jié)：食品科學與工程專業(yè)認識實習、金工實習、食品專業(yè)社會調查、食品工 藝實習、食品工藝設計、食品工廠設計課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計（論文）。 主要專業(yè)實驗：食品生物化學實驗、食品微生物學實驗、食品營養(yǎng)學實驗、食品安全學實驗、 食品工程原理實驗、食品化學實驗、食品分析實驗、食品工藝學實驗、食品機械與設備實驗。 修業(yè)年限：四年。 授予學位：工學學士或農(nóng)學學士。

3、亳州學院簡要介紹

亳州學院是國家教育部批準設置的公辦普通本科高校，坐落于“國家歷史文化名城”、全國“四大藥都”之首——安徽亳州。這里文脈悠長，人文薈萃，老子、莊子、曹操、華佗、花木蘭、陳摶等一批圣哲先賢誕生于此，具有3700多年歷史的亳州成為彪炳史冊、澤被中華的道家文化、中醫(yī)藥文化的發(fā)祥地。學校辦學始于1909年創(chuàng)辦的蒙城師資講習所，1952年設置蒙城師范學校，2002 ...

4、亳州學院食品科學與工程專業(yè)好不好，在全國各高校食品科學與工程專業(yè)的排名情況

亳州學院食品科學與工程專業(yè)排名很大程度上決定了考亳州學院食品科學與工程的難度大小，很多高考生和家長在選擇報考亳州學院食品科學與工程專業(yè)之前，都會了解一下亳州學院食品科學與工程專業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報考一個食品科學與工程學術氛圍非常好的大學，那亳州學院的食品科學與工程專業(yè)排名數(shù)據(jù)就很重要，一起來看最新出爐的亳州學院食品科學與工程專業(yè)排名數(shù)據(jù)