我的家鄉(xiāng)在曲阜，這座城市歷史悠久，名勝古跡享譽(yù)國內(nèi)外。

我的家鄉(xiāng)不僅風(fēng)光秀麗，而且物產(chǎn)豐富。屬“孔府熏豆腐”最有名，它可是我們山東特有的傳統(tǒng)美食，也是孔府菜里最有名氣的招牌菜，風(fēng)味獨(dú)特，口感爽滑，可以涼拌、炒、燉、煮，又可當(dāng)下酒菜。

“孔府熏豆腐”的制作工藝，是以白豆腐為原料，燃以松、梨、棗、蘋果木鋸末或谷糠，待豆腐被鋸末或谷糠油熏烤至棕黃色、泛起油亮光澤即成。這種熏制而成的豆腐表面呈棕黃色，表層結(jié)實(shí)，里面細(xì)白鮮嫩，吃起來帶有濃郁的木香或谷糠香味，十分獨(dú)特。

親愛的朋友們，歡迎你們來曲阜旅游，來品嘗只有我們曲阜才有的“孔府熏豆腐”。