1、用料：

粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜適量、芝麻白糖適量、橄欖油適量。

2、做法：

（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌勻用雙手擦成細(xì)粉。

（2）用米粉篩篩粉（目的讓粉進(jìn)入空氣）。

（3）準(zhǔn)備好桂花蜜（桂花干和蜂蜜釀）。

（4）自己磨的芝麻粉，加適量白糖，再用橄欖油拌勻待用。

（5）用勺子裝粉入模具。

（6）中間加芝麻白糖餡和桂花蜜。

（7）再加粉。

（8）輕輕的壓平。

（9）反扣到蒸屜上。

（10）表面撒干桂花。

（11）準(zhǔn)備蒸了。

（12）松下蒸烤箱（雙層同烹）開啟蒸烤箱選擇蒸汽預(yù)熱到110度，到把桂花糕放入蒸15分鐘。

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