食品質(zhì)量與安全專業(yè)怎么樣？食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)課程有哪些？就業(yè)前景怎么樣？考研方向有哪些？本文整理匯總了食品質(zhì)量與安全專業(yè)詳細(xì)介紹，包括食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)方向、開設(shè)課程、考研方向、就業(yè)前景等相關(guān)信息內(nèi)容，供各位考生參考查閱。

一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)基本信息

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)代碼：82702

辦學(xué)層次：本科

所屬門類：工學(xué)>食品科學(xué)與工程類

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

選科要求：物理/物理+化學(xué)/物理+生物/物理+化學(xué)+生物

二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介

食品質(zhì)量與安全主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進(jìn)行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。 關(guān)鍵詞：食品安全添加劑衛(wèi)生

三、食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向

食品工程、食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品加工與安全

四、食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景

食品類企業(yè)：食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制； 政府、事業(yè)類單位：衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測、食品安全。

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