我們都知道，燒烤食用新鮮食物烤制而成的，它的食材比較豐富，吃起來(lái)特別香，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃燒烤。那么新型冠狀病毒期間可以吃燒烤嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

新型冠狀病毒可以吃燒烤嗎

新型冠狀病毒期間是可以吃燒烤的，但是，一定要注意衛(wèi)生，要高溫烤熟，不要吃生的。最好在家里面吃燒烤，不要在外面，這樣可以減少感染的風(fēng)險(xiǎn)。

燒烤用高溫烤熟之后，上面是不會(huì)帶有新型冠狀病毒的，食用是比較安全的，但是，一定要注意干凈衛(wèi)生，不要經(jīng)過(guò)多人烤制，自己吃的自己烤，少接觸人，這樣吃起來(lái)更健康。

疫情期間要攝入充足能量，尤其注意攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、魚(yú)、蝦、蛋、奶，只要不過(guò)敏，就能進(jìn)食。

燒烤怎么吃才健康

第一、我們要選擇一間有衛(wèi)生許可證的店吃燒烤，這樣衛(wèi)生條件比較有保證，

第二、我們可以在烤肉的同時(shí)吃一些蔬菜，蔬菜的比例要比烤肉多，可以選擇西紅柿，青椒之類(lèi)的新鮮蔬菜和水果，

第三、不要邊烤邊抹鹽和醬料，因?yàn)檫@樣會(huì)讓鹽分增加導(dǎo)致太咸，對(duì)身體不好。

第四、吃燒烤不適合搭配啤酒和可樂(lè)，因?yàn)檫@樣會(huì)增加導(dǎo)致患癌的機(jī)會(huì)，

第五、烤肉是最好把錫紙包住肉一起烤，這樣可以避免大量碳灰附在肉上一起吃進(jìn)肚子里。

第六、燒烤是烤焦部分我們應(yīng)該丟棄不要。

吃燒烤有什么危害

燒烤作為一種美食，擼串已經(jīng)成為人們生活中必不可少的一種社交方式，燒烤食用過(guò)多會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生威脅。

由于將肉類(lèi)烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧，肉類(lèi)中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，加熱產(chǎn)生基因突變，可能會(huì)導(dǎo)致癌變發(fā)生。

在燒烤時(shí)也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過(guò)空氣進(jìn)入皮膚，呼吸道，消化道，進(jìn)入人體內(nèi)誘發(fā)癌變。

食用太多次燒烤，會(huì)影響青少年視力，婦女經(jīng)常吃會(huì)誘發(fā)乳腺癌，卵巢癌等疾病。

怎么降低燒烤的危害

1、涂抹檸檬汁

檸檬里面有豐富的檸檬汁、維生素C、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)燒烤中產(chǎn)生的致癌物有一定的分解、中和作用，同時(shí)能使人體內(nèi)一些對(duì)癌細(xì)胞有促生作用的酶降低到失去活性；

2、多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果里面含有大量的維生素C，還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維中毒某些成分具有吸附致癌物質(zhì)并降低其活性、破壞其結(jié)構(gòu)的作用。增加蔬菜和水果的攝入量對(duì)于抑制致癌物的危害有積極作用；

3、多吃大蒜

大蒜中富含抗氧化物，對(duì)預(yù)防癌癥起到良好效果。大蒜中的鍺和硒等微量元素對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，大蒜還能提高胃的泌酸功能，殺滅胃里面的有害物質(zhì)和霉菌，從而破壞亞硝胺類(lèi)致癌物的合成條件，避免胃壁細(xì)胞遭到致癌物的侵害。

4、使用烤箱、微波爐

它們都是相對(duì)安全的間接燒烤方式，而不是傳統(tǒng)燒烤的明火炭烤�？鞠浜臀⒉�爐能充分殺滅寄生蟲(chóng)和致病菌，保留更多的食物營(yíng)養(yǎng)成分，而且能夠控制溫度，這可以大大減少致癌物的產(chǎn)生。