現(xiàn)在很多人喜歡喝茶，除了為了提神之外，還有就是喜歡品嘗不同茶類(lèi)的茶香味。老茶頭可能很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，它屬于普洱茶的一種，它的茶餅是一團(tuán)一團(tuán)的，即使泡水之后也不容易泡開(kāi)。 沖泡老茶頭的時(shí)候，建議飲用第三泡茶湯比較好哦。

老茶頭是什么樣子的

老茶頭是普洱茶在發(fā)酵過(guò)程中結(jié)成塊狀的茶葉，外形都是疙瘩一樣的團(tuán)塊狀。它是通過(guò)人工發(fā)酵生產(chǎn)的，與條索狀茶相比，發(fā)酵度正常的茶頭含量更豐富，茶湯更濃，更耐泡，但泡到最后，大部分茶頭不會(huì)散開(kāi)，還是會(huì)粘在一起。

老茶頭是什么茶

老茶頭屬于普洱茶，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟普。

老茶頭富含紅茶素、黃茶素、茶和素，以及一定量的維生素C，這些物質(zhì)可以被人體免疫系統(tǒng)直接吸收和利用。 它們可以增強(qiáng)人體自身的免疫功能，促進(jìn)身體健康。還含有豐富的黃酮苷和維生素P，這些物質(zhì)可以直接作用于人體心血管系統(tǒng)。 可防止血壓和血脂升高，增加血管壁的韌性和彈性，增加毛細(xì)血管通透性。人們用它泡在水中飲用，可在胃黏膜上形成保護(hù)層，減少刺激性物質(zhì)對(duì)人體胃腸黏膜的傷害。 可預(yù)防和緩解胃炎，減少胃潰瘍的發(fā)生。

老茶頭的沖泡方法

第一次茶水倒掉，即洗茶，目的是洗去一些灰塵和雜質(zhì)，大約30秒！

第二次茶水也倒掉，目的是喚醒茶，第二次茶浸泡時(shí)間為30秒！

第三次茶可以開(kāi)始喝，泡茶時(shí)間約10秒！

泡茶越多，水的濃度越淡，浸泡時(shí)間可以越長(zhǎng)。

普洱茶怎么保存

普洱茶的制作要經(jīng)過(guò)多次曬干，但成品茶不適合持續(xù)暴曬，因?yàn)檫^(guò)度暴曬會(huì)破壞茶葉的內(nèi)含物，口感也會(huì)受到影響和降低。 陽(yáng)光直射會(huì)使溫度升高，不經(jīng)意間促進(jìn)茶葉中酚類(lèi)物質(zhì)的氧化反應(yīng)，進(jìn)一步削弱茶葉的品質(zhì)。 因此，普洱茶應(yīng)存放在家中陰涼處。

普洱茶的日常存放也要注意通風(fēng)。 不宜鎖在完全密封的環(huán)境中，使茶葉與空氣有適當(dāng)?shù)慕佑|，也能促進(jìn)普洱茶的轉(zhuǎn)化。 由于烘箱溫度穩(wěn)定，隔絕空氣，茶葉存放在烘箱內(nèi)不會(huì)受潮或氧化。