香菜是日常生活中常見的一種蔬菜，因其有排汗退燒、刮油燃脂等功效做用而深受人們的喜愛。更有甚者自己在家養(yǎng)起了香菜，但很多人在種香菜的時(shí)候都存有已開花的香菜還可不可以吃的疑問，一起看看吧。

已開花的香菜還可以吃嗎

已開花的香菜還是能夠拿來(lái)吃的，但由于他的口感不怎么樣，一般很少有人使用，不過我們可以把外面的葉子全部摘掉，然后吃中間的葉子，這樣口感會(huì)非常好。當(dāng)然我們也要注意食用香菜的時(shí)間，如果不想留香菜的種子，就不要等到香菜成熟的時(shí)候吃，對(duì)口感會(huì)有一定的影響。

香菜開花后多久結(jié)籽

香菜開花后多久結(jié)籽主要取決于你所種植地區(qū)的溫度，通常來(lái)講一般20天到一個(gè)月都有可能溫度越高，太陽(yáng)越好，成熟越快。

香菜開花了吃了會(huì)怎樣

香菜開花是大家常會(huì)遇到的問題，像這種可以等待種子，即使吃起來(lái)味道也不好，木質(zhì)素太多了。其實(shí)香菜大多作為調(diào)味品少量使用，開花以后味道就相差多了，有時(shí)候比較特別的場(chǎng)合（比如吃羊肉）實(shí)在找不到嫩的，也有掐些老葉片湊數(shù)的，效果不好罷了，至于產(chǎn)生壞影響倒還沒有聽說(shuō)。