扇貝是非常有營養(yǎng),也非常常見的水產(chǎn)品,它的扇貝柱制成干貨之后還是非常名貴的干貝,日常做菜、燉湯都是非常好的。扇貝雖小,五臟俱全,所以我們吃扇貝肉的話也要注意清除它的內(nèi)臟,不然吃了的話會影響口感,甚至會導致不適,特別是扇貝的黑色砂囊。那么這個部分誤食了會有什么影響嗎?
如果意外吃了黑東西,有兩種情況。只是偶爾的話,會影響扇貝肉的味道。扇貝完全煮熟后誤食通常沒有什么影響,沒有特殊不適,請不必擔心。 但是如果扇貝沒有被煮熟或誤食的比較多,則最好去醫(yī)院進行相關治療或檢查。
扇貝肉里面黑色的部分是砂囊,也就是內(nèi)臟,這個部位一定要清除干凈,里面全是扇貝的便便和未消化的食物。除了砂囊之外,不能吃的地方還有腮和泥腸。腮就是那些橘紅色或橙黃色的睫毛狀部位,但扇貝肉周圍的月牙形紅色物質(zhì)可食用。泥腸一般和黑色砂囊部分連在一起,有點像蝦子的蝦線。
不能消化,但是可以跟隨食物殘渣排除體外,所以不用擔心。胃主要用于將大塊食物碎成小塊,并將食物中的大分子降解成小分子以進一步吸收。主要吸收少量的水和少量的酒精以及無機鹽。胃分泌的胃液含有鹽酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白質(zhì)。沙子不能被消化,可以與食物殘渣一起排出。
扇貝的可食用部分主要是白色內(nèi)斂肌和生殖腺。內(nèi)斂肌是扇貝柱的圓形部分。生殖腺的肉有點像片狀。 當生殖腺在春末成熟時,雌性扇貝的生殖腺會變成美麗的紅色(橘黃色),而雄性扇貝的生殖腺會變成乳白色。再就是底部的白色裙邊狀部分也可以食用,將其燙一下并用作涼拌料時味道很好。
2024年北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院錄取通知書,北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院2024年山西省高考統(tǒng)招錄取通知書郵寄情況的通知
2024年山西工程職業(yè)學院普通類錄取分數(shù)線,山西工程職業(yè)學院2024年高考招生錄取分數(shù)線——云南省
2024年伊春職業(yè)學院錄取通知書,伊春職業(yè)學院2024年山西省錄取通知書EMS快遞單號
2024年長春職業(yè)技術學院錄取通知書,長春職業(yè)技術學院2024年山西省軍士通知書已發(fā)出,郵單號開通查詢
2024年沈陽醫(yī)學院錄取查詢,【錄取查詢】沈陽醫(yī)學院2024年在山西省?其浫〗Y(jié)果可查詢,附錄取查詢方式
2024年常州大學懷德學院錄取通知書,常州大學懷德學院2024年新生錄取通知書已全部寄出
2024年揚州市職業(yè)大學入學須知,揚州市職業(yè)大學2024級新同學入學須知
2024年山東工業(yè)職業(yè)學院錄取查詢,山東工業(yè)職業(yè)學院2024年招生工作完成
2024年福州外語外貿(mào)學院新生大數(shù)據(jù),福州外語外貿(mào)學院2024新生數(shù)據(jù)大揭秘
2024年大連科技學院錄取查詢,大連科技學院2024年山西?其浫」
綜合2024/7/29
綜合2024/7/18
綜合2024/7/18
綜合2024/7/18
綜合2024/7/16
綜合2024/7/16