1、蒸魚豉油先放或后放都可以,但建議豉油最好加熱過再食用。
2、清蒸海上鮮的方法:鮮魚一條約600g,去內(nèi)臟去魚鱗處理干凈,放在蒸鍋里蒸十分鐘,然后倒掉容器中的汁液。另起一鍋,燒油,在魚上澆熱油后,淋上蒸魚豉油100m即可。
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