1、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

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2、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線和方針政策，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要的、面向珠三角及東莞地區(qū)中大型餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)等，熟練掌握烹飪原料、中西面點(diǎn)加工、餐飲管理、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生安全等專業(yè)知識，具備熟練的中西面點(diǎn)制作、餐飲生產(chǎn)管理、智能餐飲運(yùn)營等職業(yè)技能，并能從事面點(diǎn)制作、面點(diǎn)研發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售等工作，具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
【主修課程】
本專業(yè)主修課程包括：面點(diǎn)基本功、烹飪原料、食品營養(yǎng)、食品安全、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、餐飲管理、面點(diǎn)裝飾、營養(yǎng)配餐、面點(diǎn)工藝?yán)碚摗?/p>

3、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院簡要介紹

廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、廣東省教育廳主管的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校創(chuàng)建于2011年，現(xiàn)擁有12000多名學(xué)生規(guī)模。學(xué)校下設(shè)信息工程學(xué)院、財(cái)經(jīng)學(xué)院、機(jī)電工程系、建筑工程系、管理系、藝術(shù)設(shè)計(jì)系、外語系等7個(gè)二級學(xué)院(系)，開設(shè)30個(gè)專業(yè)。學(xué)校位于粵港澳大灣區(qū)的東莞市，地理位置優(yōu)越、便利。學(xué)校坐落在“中國會展名鎮(zhèn)”、 ...

4、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)好不好，在全國各高校中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的排名情況

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