明德修身

精技立業(yè)

夏季的風(fēng)吹到了輕工

吹來了一年一度的招生時刻

高考結(jié)束

新的人生畫卷就此展開

輕工招就辦推出

2023年系部專業(yè)介紹欄目

帶你了解輕工七系一院

跟隨我們探索輕工專業(yè)

發(fā)現(xiàn)屬于你的知識海洋

開啟充滿挑戰(zhàn)與奮斗的大學(xué)生活

文化與旅游系簡介

文化與旅游系（基礎(chǔ)教學(xué)部）現(xiàn)設(shè)有旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、研學(xué)旅行服務(wù)與管理等三個招生專業(yè)。集“吃、住、行、游、購、娛”等旅游六大要素，我系優(yōu)化專業(yè)布局之后，更加緊密地圍繞貴州省“四新”服務(wù)“四化”發(fā)展要求，為貴州省“旅游產(chǎn)業(yè)化”培養(yǎng)和輸送了高等職業(yè)技術(shù)人才。

我系現(xiàn)有教職工44人，其中專任教師21人，高級職稱 21人，其中博士4人（1人在讀），省級職教名師1人，省級技能大師工作室負(fù)責(zé)人1人，雙師型教師過半數(shù)，雙語型教師5人。主編系列教材7部；主持完成省級及市廳級教研項目20多項，公開發(fā)表核心期刊教研論文20余篇。

近年來，學(xué)院組織開展校企雙培養(yǎng)、“雙導(dǎo)師”制，深化校企合作與現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式，與珠海長隆海洋世界、開元森泊酒店、貴陽和悅麗程酒店、森噠星云漫湖休閑度假中心、貴航喜來登酒店、海外旅行社、茅臺國旅、北京天祿源教育服務(wù)有限公司等10多家企業(yè)緊密合作，輸送了大批“品學(xué)兼優(yōu)、德技出眾”的“大旅游”人才。系部教師（或指導(dǎo)學(xué)生）參與貴州省高職院校教學(xué)能力比賽、貴州省職業(yè)院校技能大賽、貴州省技能大賽、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品等競賽，屢次斬獲國家級、省級教育行政部門組織的各級競賽一、二、三等獎。

系部專業(yè)簡介

No.1

酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)簡介

專業(yè)名稱：酒店管理與數(shù)字化運營

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向省內(nèi)外各高星級酒店和大型餐飲連鎖企業(yè)等企事業(yè)單位，服務(wù)于高端星級酒店、餐飲、旅游景區(qū)、旅行社及相關(guān)旅游等行業(yè)，培養(yǎng)能從事酒店前廳、餐飲、客房、康樂、會展和旅游景區(qū)、旅行社等一線的服務(wù)與管理崗位，德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、服務(wù)意識和可持續(xù)發(fā)展能力的“會英語，能操作，懂管理” 高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才。

主要課程：思想道德與法治、毛澤東思想和中國特色社會義理論體系概論、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、美育、酒店管理概論、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店服務(wù)禮儀、酒店英語、前廳與客房服務(wù)管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒水知識、茶藝、酒店市場營銷。

就業(yè)方向：主要面向高星級酒店和高端餐飲服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

專業(yè)咨詢電話：13511910527 吳老師

No.2

旅游管理專業(yè)簡介

專業(yè)名稱：旅游管理

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游交通企業(yè)、旅游咨詢公司、旅游行政管理機構(gòu)等企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德，具備較強的口語表達(dá)、組織協(xié)調(diào)、溝通協(xié)作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等能力，具有人文藝術(shù)、審美情趣、現(xiàn)代禮儀等基本修養(yǎng)，掌握旅游服務(wù)涉及的歷史、地理、民族文化等基本知識，能在本地區(qū)旅游行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)一線從事旅游服務(wù)與基礎(chǔ)管理工作，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程：思想道德與法治、毛澤東思想和中國特色社會義理論體系概論、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、美育、旅游概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅行社經(jīng)營管理(實訓(xùn))、導(dǎo)游業(yè)務(wù)（實訓(xùn)）、貴州景區(qū)導(dǎo)游英語、旅游市場營銷、中國民俗旅游、形象設(shè)計、中國茶藝。

就業(yè)方向：主要面向各級旅游行政管理部門、各類旅游企業(yè)（旅行社、高星級酒店、旅游景區(qū)、旅游電商），在服務(wù)與基層管理、產(chǎn)品策劃與銷售等崗位群，從事旅游服務(wù)、旅游企業(yè)運營與管理、旅游產(chǎn)品策劃、旅游招徠咨詢、旅游產(chǎn)品銷售等工作。

專業(yè)咨詢電話：18886002783 王老師

No.3

研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)簡介

專業(yè)名稱：研學(xué)旅行管理與服務(wù)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備思想品德、社會公德和職業(yè)道德，具備口語表達(dá)、組織協(xié)調(diào)、形象塑造、溝通協(xié)作等能力，具有人文藝術(shù)、審美情趣、現(xiàn)代禮儀等素養(yǎng)，掌握研學(xué)旅行相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，熟悉研學(xué)旅行相關(guān)教育政策和要求，能從事研學(xué)旅行項目開發(fā)設(shè)計、策劃咨詢、組織實施、運營管理及接待服務(wù)工作，德智體美勞全面發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能型人才。

主要課程：思想道德與法治、毛澤東思想和中國特色社會義理論體系概論、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、美育、研學(xué)旅行概論、管理學(xué)基礎(chǔ)、研學(xué)旅行教育理論與實踐、研學(xué)旅行安全管理、研學(xué)旅行市場營銷、研學(xué)旅行基（營）地服務(wù)與管理、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實務(wù)、研學(xué)旅行課程設(shè)計

就業(yè)方向：主要面向旅行社、相關(guān)旅行景區(qū)(點)、文博場館、公共文化場館、研學(xué)旅行營地(基地)等企事業(yè)單位從事研學(xué)旅行運營、設(shè)計、咨詢、營銷、方案實施等工作。

專業(yè)咨詢電話：18886002783 王老師

旅行社經(jīng)營管理 實訓(xùn)室簡介

旅行社經(jīng)營管理實訓(xùn)室是旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實踐教學(xué)，提升實際動手能力的平臺。本實訓(xùn)室建設(shè)以旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為依托，內(nèi)容涉及旅游線路設(shè)計、旅游咨詢服務(wù)、私人訂制、網(wǎng)絡(luò)營銷、智慧旅游體驗等當(dāng)前旅游業(yè)熱點項目，主要承擔(dān)旅游管理專業(yè)課程中《旅行社經(jīng)營與管理》等課程實訓(xùn)、實踐教學(xué)任務(wù)。此外，實訓(xùn)室還建有全國導(dǎo)游資格證模擬考試系統(tǒng)，為《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅游政策與法規(guī)》《現(xiàn)場導(dǎo)游》等全國導(dǎo)游資格證考試科目提供教學(xué)支持。

實訓(xùn)室

旅行社經(jīng)營管理實訓(xùn)室通過實景及教學(xué)軟件的應(yīng)用，能夠讓學(xué)生了解不同類型、規(guī)模的旅行社開辦條件及基本模式、組織結(jié)構(gòu)、財務(wù)管理、客戶關(guān)系管理等內(nèi)容；模擬旅行社實訓(xùn)室業(yè)務(wù)操作的基本程序和方法，如組團(tuán)、報價、團(tuán)隊操作管理、導(dǎo)游人員管理、和其他相關(guān)部門的溝通、合作等，讓學(xué)生掌握旅行社業(yè)務(wù)操作的基本流程，熟悉旅行社業(yè)務(wù)；培養(yǎng)學(xué)生對辦公室基本設(shè)備的操作技能，如軟件的使用、網(wǎng)絡(luò)營銷、報價的方法等。除此之外還要鍛煉學(xué)生日常工作的能力和技巧，如溝通能力與組織能力——怎樣與餐飲部門、旅游汽車隊、合作旅行社、導(dǎo)游人員溝通等。

茶藝實訓(xùn)室簡介

茶藝實訓(xùn)室建成于2021年，實訓(xùn)室配備有茶具、茶盤等各類實訓(xùn)器具，以及白茶、黑茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、綠茶等六大實訓(xùn)用茶。能夠滿足酒店管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)的學(xué)生們提供旅游大類服務(wù)技能綜合實訓(xùn)的場地，實訓(xùn)室能容納50名學(xué)生，學(xué)生通過現(xiàn)場操作，可以進(jìn)行茶藝服務(wù)、茶禮展示、部分調(diào)制茶的理實一體化學(xué)習(xí)。

茶藝實訓(xùn)室

茶藝實訓(xùn)課是專業(yè)拓展課程，包含識茶、品茶、泡茶、茶禮、茶席布置、插花、旅游茶藝服務(wù)等教學(xué)模塊。課程教學(xué)中，將結(jié)合地域文化、民族文化、國情省情、旅游地理知識以及思想政治教育相關(guān)內(nèi)容，將中國茶文化以及茶藝藝術(shù)傳遞給學(xué)生，通過理論學(xué)習(xí)、實操訓(xùn)練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，使學(xué)生能夠辨別六大類茶、能熟練掌握沖泡技術(shù)、能夠掌握各類茶葉保健知識、能根據(jù)歷史文化、地域文化創(chuàng)作茶藝解說詞、能對一帶一路貴州茶文化進(jìn)行實事求是的、合法有效的、符合大旅游發(fā)展戰(zhàn)略的傳播。

官網(wǎng)發(fā)布緩存圖：

官網(wǎng)發(fā)布及后續(xù)更新地址：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyMjM1NzA2Ng==&mid=2247488964&idx=2&sn=a8fef8aa5585e5ea7e30af2639f836a0&chksm=e82fe6e1df586ff7b3ba0fe948cacda85d5424ccf6bc51070e9af5c607e258866604816b5e85#rd