食品科學(xué)與工程

專業(yè)介紹

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，擁有團(tuán)隊精神和創(chuàng)新意識，具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，有良好的社會責(zé)任感、實踐能力和終身學(xué)習(xí)能力，畢業(yè)后能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事相關(guān)工作的應(yīng)用型人才。

主干學(xué)科

食品科學(xué)與工程

核心課程

食品生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析、食品工程原理、食品機(jī)械設(shè)備、食品添加劑、肉品科學(xué)與技術(shù)、乳品科學(xué)與技術(shù)、蛋品科學(xué)與技術(shù)、食品發(fā)酵工藝學(xué)、動物性食品衛(wèi)生檢驗。

修業(yè)年限

四年

授予學(xué)位

工學(xué)學(xué)士

報考科目

備注：以上數(shù)據(jù)僅供參考，以各省市招辦公布為準(zhǔn)。最終解釋權(quán)歸錦州醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療學(xué)院招生就業(yè)處所有。

學(xué)校地址：

錦州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)昆明街2A號

咨詢電話：

0416-3345678 0416-3345600 0416-33450

官網(wǎng)發(fā)布緩存圖：

官網(wǎng)發(fā)布及后續(xù)更新地址：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjcxNDc3Ng==&mid=2467383434&idx=1&sn=2abe0cb7232d9561eb01f96d5364171a&chksm=864e01fdb13988eb24954a1dd7dd83a2a83bedc9e273da7e2b6edd7043375aa4af4486e199cc#rd