1、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

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2、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

一、專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介
本專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有專(zhuān)職教師17人，其中副教授以上職稱的為4人，雙師率達(dá)100%，兼職教師18人，師資力量雄厚，形成專(zhuān)兼結(jié)合的優(yōu)良雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。本專(zhuān)業(yè)建有12個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，建成省級(jí)精品課程3門(mén)，學(xué)生榮獲市級(jí)以上技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)4項(xiàng)。
二、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，動(dòng)手能力高，創(chuàng)新能力強(qiáng)，面向食品生產(chǎn)第一線、掌握現(xiàn)代生物技術(shù)在食品加工中應(yīng)用的技術(shù)技能型人才。
三、主干課程
食品微生物學(xué)，發(fā)酵工藝，烘焙工藝，食品生物技術(shù)，食品分析與檢測(cè)技術(shù)
四、就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可到葡萄酒、醬油、啤酒生產(chǎn)等發(fā)酵企業(yè)，糧食、油脂、面包、蛋糕、掛面、方便面、飲料、乳品、罐頭等現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)從事與生物技術(shù)相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作，同時(shí)還可以在商檢、技術(shù)監(jiān)督、食品化工、衛(wèi)生、防疫、保健等部門(mén)從事相關(guān)工作。
五、職業(yè)資格證書(shū)
在校期間可考取，食品檢驗(yàn)工，發(fā)酵工，品酒師，公共營(yíng)養(yǎng)師，糧油質(zhì)檢員證書(shū)。

3、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)要介紹

山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院位于開(kāi)放前沿的海濱城市——煙臺(tái)，是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、教育部備案的省屬公辦全日制普通高校。學(xué)�，F(xiàn)有煙臺(tái)和濟(jì)南兩個(gè)校區(qū)。煙臺(tái)校區(qū)坐落于煙臺(tái)市國(guó)家級(jí)高新區(qū)的中心地帶，背靠高新產(chǎn)業(yè)，北臨大海，風(fēng)景秀麗，環(huán)境宜人，教育文化氛圍濃郁；濟(jì)南校區(qū)位于濟(jì)南市歷城區(qū)。學(xué)校煙臺(tái)校區(qū)占地1418畝，校舍建筑面積42.4萬(wàn)平方米，總投資達(dá)10多億 ...

4、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)好不好，在全國(guó)各高校食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的排名情況

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