1、四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)介紹

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2、四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)介紹

（�？�，學制三年，招生范圍：普通文理科考生、旅游服務二類對口中職考生）
主要課程：西餐工藝基礎、西餐冷菜制作、西餐套餐制作、西點工藝與制作、亞洲菜制作、西餐宴會設計與制作、西餐裝飾、烹飪工藝與菜肴制作、中西方飲食文化、烹飪設備與維護、餐飲英語、廚政管理、餐飲服務與管理等。
培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：培養(yǎng)具有熟練西餐制作技能，具備西餐廚房管理、餐飲服務與管理、餐飲市場營銷能力，具有一定外語水平、良好職業(yè)素養(yǎng)，較強的實踐操作能力，能從事大中型酒店西廚房熱菜烹飪、冷菜制作，西餅房、面包房或餐飲企業(yè)廚房日常管理等工作，具有發(fā)展?jié)撡|的西廚高技能型人才。畢業(yè)后可在學校、政府、事業(yè)單位、高端酒店、餐飲企業(yè)、食品企業(yè)工作。

3、四川旅游學院簡要介紹

四川旅游學院是四川省人民政府主辦，國內(nèi)第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年經(jīng)教育部批準，由四川烹飪高等�？茖W校與四川省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并組建。學校是全國100所“應用型本科產(chǎn)教融合發(fā)展工程項目”建設高校，四川省本科院校整體轉型發(fā)展改革試點高校，2018年被國務院僑辦批準為“海外惠僑工程----中餐繁榮計劃基地”。學校堅持“地方性、應 ...

4、四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)好不好，在全國各高校西式烹飪工藝專業(yè)的排名情況

四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)排名很大程度上決定了考四川旅游學院西式烹飪工藝的難度大小，很多高考生和家長在選擇報考四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)之前，都會了解一下四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報考一個西式烹飪工藝學術氛圍非常好的大學，那四川旅游學院的西式烹飪工藝專業(yè)排名數(shù)據(jù)就很重要，一起來看最新出爐的四川旅游學院西式烹飪工藝專業(yè)排名數(shù)據(jù)