生命科學(xué)系

生命科學(xué)系始建于1984年，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，逐步形成自己的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)特色�，F(xiàn)有生物科學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、園林、生物科學(xué)(檢驗(yàn)與檢測(cè)方向)等4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)和1個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。擁有山西省“1331 工程”優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科 1 個(gè)，山西省“服務(wù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新學(xué)科群”1個(gè)，山西省重點(diǎn)扶持學(xué)科1個(gè)，山西省一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)2個(gè)，山西省特色專(zhuān)業(yè)1個(gè)，校級(jí)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)1個(gè)。

現(xiàn)有教職工84名，其中專(zhuān)任教師72名、教授7名、副教授20名，講師40名。擁有博士學(xué)位的教師47名。省級(jí)青年學(xué)術(shù)帶頭人1名，三晉英才1名，兼職碩士生導(dǎo)師15名。另外，擁有山西省“131”領(lǐng)軍人才2名(其中中國(guó)工程院院士1名、特聘教授1名)，聘任企事業(yè)單位兼職導(dǎo)師22名�，F(xiàn)有全日制普通本科在校生1540余人。2016年獲批“食品加工與安全山西省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地”，與山西大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西師范大學(xué)等高校聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生30余名。擁有國(guó)家級(jí)技能培訓(xùn)“實(shí)訓(xùn)基地”1個(gè)，省級(jí)示范實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心1個(gè)，校級(jí)研究中心2個(gè)，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室28個(gè)，綜合創(chuàng)新學(xué)科實(shí)驗(yàn)室12個(gè)，學(xué)科綜合平臺(tái)4個(gè)。獲批山西省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品梯次高值利用技術(shù)創(chuàng)新中心、特色農(nóng)產(chǎn)品加工山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(共建)、山西省高校特色果品品質(zhì)調(diào)控與應(yīng)用自然科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全運(yùn)城市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、嗜鹽微生物資源利用運(yùn)城市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等5個(gè)省級(jí)、市級(jí)平臺(tái)。

01

生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)

（師范類(lèi)，本科，四年）

本專(zhuān)業(yè)貫徹黨的教育方針和國(guó)家教師教育發(fā)展戰(zhàn)略要求，立足運(yùn)城、服務(wù)山西、面向全國(guó)，致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感和正確價(jià)值觀，高尚的師德修養(yǎng)，先進(jìn)的生物教育理念，扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能，較強(qiáng)的生物教學(xué)實(shí)踐能力和終身學(xué)習(xí)能力；能夠勝任中等學(xué)校生物學(xué)教學(xué)、研究和教學(xué)管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)分子生物學(xué)、人體解剖生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、教育學(xué)、教育心理學(xué)、中學(xué)生物教學(xué)論、中學(xué)生物教學(xué)技能訓(xùn)練。

就業(yè)方向：各類(lèi)中等學(xué)校從事生物學(xué)教學(xué)、研究和管理工作，也可在科研機(jī)構(gòu)、高等院校和企事業(yè)單位從事生物技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理等相關(guān)工作。

02

生物科學(xué)

（檢驗(yàn)與檢測(cè)方向）

（本科，四年）

專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代生命科學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，掌握基本的生物檢測(cè)技術(shù)，具備較強(qiáng)的動(dòng)植物檢驗(yàn)、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全監(jiān)測(cè)以及生物活性分子的分離、提取、檢測(cè)等專(zhuān)業(yè)能力，能夠在檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、生物高新技術(shù)企業(yè)和食品藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，從事技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、經(jīng)營(yíng)管理等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、現(xiàn)代生物儀器分析、天然產(chǎn)物化學(xué)、植物病理學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、動(dòng)植物檢疫學(xué)、生物顯微技術(shù)、生物藥物分析與檢測(cè)技術(shù)。

就業(yè)范圍：能夠在國(guó)家各級(jí)各類(lèi)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、各類(lèi)生物高新技術(shù)企業(yè)和食品藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，從事監(jiān)督執(zhí)法、技術(shù)開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)工作。

03

食品科學(xué)與工程

（本科，四年）

專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)立足運(yùn)城，面向山西，致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展，掌握食品學(xué)科的基本規(guī)律、食品工藝的基本理論和基本技能，具備相當(dāng)?shù)氖称饭こ淘O(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的科研能力，具有創(chuàng)新意識(shí)和一定創(chuàng)業(yè)能力，國(guó)際視野開(kāi)闊，能在食品餐飲和市場(chǎng)監(jiān)督等企事業(yè)部門(mén)和科研機(jī)構(gòu)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析、食品工廠設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)、食品工藝綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)論文。

就業(yè)方向：食品企業(yè)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)等領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)等。

04

食品質(zhì)量與安全

（本科，四年）

專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的教育方針，立足運(yùn)城，面向山西，致力于培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展，掌握食品質(zhì)量與安全控制和管理等方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，具備在食品生產(chǎn)、流通及消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理等方面的工作能力，能在食品企業(yè)、檢測(cè)部門(mén)、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門(mén)從事食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：食品生物化學(xué)、食品技術(shù)原理、食品工程原理、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析、食品儀器分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。

就業(yè)方向：食品企業(yè)、檢測(cè)部門(mén)、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門(mén)從事食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定等。

05

園林

（本科，四年）

本專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有生態(tài)學(xué)、園林植物與觀賞園藝、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)等方面的基本理論和技能 , 具備園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程和園林植物栽培養(yǎng)護(hù)的能力，能在城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門(mén)和花卉企業(yè)等從事城鎮(zhèn)各類(lèi)園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、管理以及園林植物的繁育栽 培養(yǎng)護(hù)、花木生產(chǎn)設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)等方面的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

主要課程：園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程、園林建筑設(shè)計(jì)、生態(tài)學(xué)、園林樹(shù)木學(xué)、花卉學(xué)、園林植物遺傳育種、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、效果圖制作、園林施工技術(shù)、插花藝術(shù)與花藝設(shè)計(jì)、植物認(rèn)知與繪畫(huà)實(shí)習(xí)、園林課程設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)。

就業(yè)方向：在城建部門(mén)、園林部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)、大中專(zhuān)院校、大中型園林設(shè)計(jì)工程公司、風(fēng)景區(qū)等企事業(yè)單位，從事城市綠地系統(tǒng)、 各類(lèi)公園、風(fēng)景 區(qū)、居住區(qū)、工礦區(qū)、庭院的規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)、管理工作以及園林植物的繁育、花卉生產(chǎn)設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)等工作。

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