1、云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

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2、云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

基本修業(yè)年限 三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品生產(chǎn)管 理、質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)及控制、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等基本知識(shí)，具備食品質(zhì)量安全 管理、檢測(cè)管理、食品安全評(píng)價(jià)等能力，在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，從事 食品質(zhì)量安全檢測(cè)、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全管理與認(rèn)證等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)等 機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)，在食品安全分析檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技術(shù)領(lǐng)域，從事食品質(zhì)量 檢測(cè)、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全管理與認(rèn)證等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備編制食品質(zhì)量管理體系相關(guān)文本、應(yīng)用相關(guān)法律法規(guī)和質(zhì)量管理體系監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì) 量、指導(dǎo)企業(yè)安全生產(chǎn)的能力；

3．掌握食品質(zhì)量安全檢測(cè)的專業(yè)知識(shí)，具備對(duì)食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行感官檢測(cè)、過(guò)程 監(jiān)測(cè)、質(zhì)量控制和改進(jìn)的能力；

4．掌握食品質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制等相關(guān)的基本理論及質(zhì)量管理方法，具備在食品生 產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)一線從事食品質(zhì)量安全管理的能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物與檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理、食品安全控制、食 品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)技術(shù)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行食品安全控制與管理、食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食 品生產(chǎn)等實(shí)訓(xùn)。

在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、商檢、海關(guān)等單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

質(zhì)量工程師食品安全師食品檢驗(yàn)工 內(nèi)審員

銜接中職專業(yè)舉例

食品生物工藝

接續(xù)本科專業(yè)舉例

食品質(zhì)量與安全

3、云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)要介紹

云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2017年經(jīng)云南省人民政府批復(fù)同意成立、獨(dú)立設(shè)置的國(guó)有公辦全日制高等職業(yè)學(xué)院，學(xué)院行政關(guān)系隸屬于云南省人力資源和社會(huì)保障廳，接受云南省教育廳業(yè)務(wù)指導(dǎo)。學(xué)院與云南技師學(xué)院一套人馬辦學(xué)，位于云南省昆明安寧市昆畹中路23號(hào)，面向經(jīng)濟(jì)社會(huì)需要培養(yǎng)綜合素質(zhì)較全面的技術(shù)技能人才。校園設(shè)置占地面積381.72畝，校舍建筑面積14.32萬(wàn)平方米，其 ...

4、云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)好不好，在全國(guó)各高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的排名情況

云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名很大程度上決定了考云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全的難度大小，很多高考生和家長(zhǎng)在選擇報(bào)考云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)之前，都會(huì)了解一下云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報(bào)考一個(gè)食品質(zhì)量與安全學(xué)術(shù)氛圍非常好的大學(xué)，那云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名數(shù)據(jù)就很重要，一起來(lái)看最新出爐的云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名數(shù)據(jù)