1、云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)介紹

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2、云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與 經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店 業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等 崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房 服務(wù)與管理、酒店市場營銷等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)）

銜接中職專業(yè)舉例

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

3、云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院簡要介紹

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院于2010年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案，是具有獨(dú)立頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷文憑資格的全日制民辦普通高等院校。學(xué)院位于蘭茂故里，素有“滇東古鎮(zhèn)”“魚米之鄉(xiāng)”美稱的“云南省滇中新區(qū)”，區(qū)域歷史悠久，山川秀麗，沃土平疇，民風(fēng)淳樸。新校區(qū)占地340.69畝，總建筑面積26萬平方米，總投資9.3億。建有行政辦公樓、教學(xué)樓、大學(xué)生活動(dòng)中心、學(xué)生 ...

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云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)排名很大程度上決定了考云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營的難度大小，很多高考生和家長在選擇報(bào)考云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)之前，都會(huì)了解一下云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報(bào)考一個(gè)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營學(xué)術(shù)氛圍非常好的大學(xué)，那云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院的酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)排名數(shù)據(jù)就很重要，一起來看最新出爐的云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)排名數(shù)據(jù)